動物実験による検討
薬剤投与により腸炎を発症させたマウスを用いた食事性グルコシルセラミドの給餌による炎症抑制効果の検討が行われています。
これにより、大腸絨毛への傷害軽減やMPO活性の低下という結果が得られており、食事性グルコシルセラミドが腸炎症状を緩和するという報告がされています。
しかし、別の研究ではグルコシルセラミドの状態では腸炎抑制効果が見られず、グルコシルセラミドを加水分解したセラミドの状態での給与に効果が見られる結果となりました。これは実験動物の保持する腸内細菌叢の違いによるものと示唆されています。【MPO活性】
MPO(Myeloperoxidase)は免疫細胞である好中球が持つ酵素で殺菌作用を持ちます。
外的刺激や細菌などにより好中球が刺激を受けることで血中に放出されるため、炎症の指標として測定に用いられます。
しかし、別の研究では、グルコシルセラミドの形態による影響が見られました。具体的には、グルコシルセラミドの状態では腸炎抑制効果が見られなかった一方、グルコシルセラミドを加水分解したセラミドの状態で給与することで効果が観察されたと報告されています。これは、実験動物が保持する腸内細菌叢の違いが影響している可能性が示唆されています。
【MPO活性について】
MPO(Myeloperoxidase)は免疫細胞である好中球が持つ酵素であり、殺菌作用を有しています。外的刺激や細菌によって好中球が刺激を受けると、MPOは血中に放出されます。そのため、MPO活性は炎症の指標として測定されることがあります。
このように、動物実験による検討では食事性グルコシルセラミドの腸炎症状に対する効果が示唆されつつも、セラミドの形態や実験動物の腸内環境の違いによって結果が異なることが報告されています。これらの知見は、グルコシルセラミドの応用や医療への応用において重要な考慮事項となります。
引用:明治大学農学部研究報告