投稿日: 投稿者: 江口　 文陽

表皮をターゲットにした機能性①（in vitro機能性の検討）

表皮は生体と外界の境界に存在し、水分の蒸散を防ぎ、生命を維持するという生理的機能を有しています。しかし、加齢に伴う内的要因（内分泌、栄養、免疫系、酸化など）や種々の外的要因によりその生理的機能は影響を受け、表皮バリア機能、水分保持機能は低下します。
この結果、皮膚は外部からの刺激に弱くなり、ターンオーバーが乱れ、くすみや肌荒れ等のトラブルが起こりやすくなります。

表皮を形成する主な細胞である、表皮角化細胞を用いて、パイナップルセラミドのバリア機能や水分保持機能の改善につながる成分の産生能向上効果を検討した結果が報告されています。

バリア機能に欠かすことのできない角質層の形成に重要な役割をはたしているフィラグリン産生能と細胞が水分を保持する機能の改善につながるアクアポリン３の遺伝子発現促進作用について検討しています。



引用：FOOD STYLE21

監修

江口　 文陽
江口　 文陽教授
1965年群馬県生まれ、東京農業大学大学院農学研究科博士後期課程修了(博士)、日本学術振興会特別研究員、東京農業大学非常勤講師、高崎健康福祉大学助教授、教授を経て2012年4月東京農業大学教授。同大学院指導教授、2021年4月より東京農業大学学長に就任

出身学校
1984年04月 - 1988年03月 東京農業大学 農学部 林学科(林産学コース) 卒業

取得学位
東京農業大学 - 博士(林学)

学内職務経歴
2012年04月 - 継続中 東京農業大学 地域環境科学部 森林総合科学科 教授
2016年04月 - 継続中 東京農業大学 (その他の組織) 東京農業大学「食と農」の博物館 館長
2021年04月 - 継続中 東京農業大学 学長

所属学会・委員会 等
1985年04月 - 継続中 日本木材学会
1988年06月 - 継続中 日本きのこ学会
1995年04月 - 継続中 日本炎症再生医学会
1995年04月 - 継続中 日本農芸化学会
1995年05月 - 継続中 応用薬理研究会