ヘアレスマウスを用いた研究-1

マグネシウム欠乏飼料（HR-AD）を給餌することでアトピー性皮膚炎を誘発させてたヘアレスマウスにグルコシルセラミド混合飼料を与えたところ、通常飼料摂取のマウスに比べ回復時期が早まるという結果が得られたことからグルコシルセラミドの摂取が皮膚バリア機能を向上させる可能性が示されています。

【経表皮水分蒸散量】

皮膚バリアの回復指標として用いられています。
経表皮水分蒸散量は肌の角層を通して蒸発する水分量のことを言い、バリア機能が低下した皮膚からは水分の発散が多くなることから、測定値の低下がバリア機能の向上・回復を意味しています。

接触性皮膚炎モデルマウスを用いた研究の結果から、グルコシルセラミドの摂取により炎症性サイトカインの生成を抑制することができると考えられます。
このことは皮膚炎の症状緩和のみならず、サイトカインの異常亢進が引き起こすアレルギー疾患の緩和にも効果が期待されることになります。

さらなる研究としてグルコシルセラミドの投与により、アクアポリン-3の発現を増加させる作用が確認されています。
アクアポリン-3は細胞内に水分子を取り込む機能を持つことから、皮膚のバリア機能の改善効果が期待されます。

動物を使用した（in vivo）研究で、グルコシルセラミド配合飼料による大腸線種の発生抑制効果が報告されたことから、動物生体内での代謝状態の確認も行われています。

グルコシルセラミド配合飼料を摂取したマウスの糞中脂質を分析したところ、グルコシルセラミドの代謝産物であるセラミドやスフィンゴイド塩基が確認できました。このことからグルコシルセラミドは腸内酵素や腸内菌叢の働きによって分解されていることが示されています。

分解されたグルコシルセラミド（スフィンゴ塩基）が腸管に吸収されているかをマウスの肝臓から確認をしましたが検出されませんでした。そのためスフィンゴイド塩基は腸管に吸収されないか、もしくは別の形態に変化していると考えられています。

グルコシルセラミドの代謝産物であるスフィンゴイド塩基の大腸ガン予防効果の研究が進められています。

スフィンゴイド塩基がガン細胞の細胞死（アポトーシス）を誘導する作用が既に報告されていますが、正常腸菅細胞モデルを用いて、スフィンゴイド塩基が正常細胞におよぼす影響を検討しています。

◎ Caco-2(ヒト結腸直腸ガン）細胞 ⇒ 分化 ⇒ 正常腸管細胞

■ Caco-2細胞へのスフィンゴイド塩基添加 → アポトーシス誘導　高

■ 正常腸管細胞へのスフィンゴイド塩基添加 → アポトーシス誘導　低

以上の結果よりスフィンゴイド塩基は正常細胞には影響を与えず、ガン細胞に対し特異的アポトーシスを誘導していると考えられ、これにより経口でグルコシルセラミドを摂取することが大腸ガンの予防につながると考えられています。