食事性グルコシルセラミドの機能性
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食事性グルコシルセラミドの機能性

食事成分として摂取されたスフィンゴ脂質が様々な生理活性を持つことが多くの研究から報告されています。 植物性のスフィンゴイド脂質であるグルコシルセラミドには動物性のものに比べ種類も多く、その有

植物由来グルコシルセラミドの食品機能性 ⑩
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植物由来グルコシルセラミドの食品機能性 ⑩

ここまで、植物由来グルコシルセラミドの経口摂取による機能性の検討がされてきました。 グルコシルセラミドの代謝産物であるスフィンゴイド塩基が小腸または大腸にて吸収、作用することで肌の保湿効果、

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植物由来グルコシルセラミドの食品機能性 ⑨

動物を使用した(in vivo)研究で、グルコシルセラミド配合飼料による大腸線種の発生抑制効果が報告されたことから、動物生体内での代謝状態の確認も行われています。 グルコシルセラミド配合飼料

植物由来グルコシルセラミドの食品機能性 ⑧

植物由来グルコシルセラミドの食品機能性 ⑧

スフィンゴイド塩基の大腸ガン予防効果についてin vitro(細胞を使用した)研究結果が報告されていますが、in vivo(動物を使用した)研究も実施されています。 大腸線種(ACF)誘発モ

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植物由来グルコシルセラミドの食品機能性 ⑦

グルコシルセラミドの代謝産物であるスフィンゴイド塩基の大腸ガン予防効果の研究が進められています。 スフィンゴイド塩基がガン細胞の細胞死(アポトーシス)を誘導する作用が既に報告されていますが、

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植物由来グルコシルセラミドの食品機能性 ⑥

スフィンゴイド塩基ががん細胞のアポトーシス(自然死)を誘発させる仕組みについても研究が進んでいます。 がん細胞にスフィンゴイド塩基を作用させている実験系にカスパーゼ酵素の働きを阻害する薬品を

植物由来グルコシルセラミドの食品機能性 ⑤

植物由来グルコシルセラミドの食品機能性 ⑤

特定の分子構造を持つ植物および真菌由来のスフィンゴイド塩基に動物由来のスフィンゴイド塩基よりもわずかに高いガン細胞へのアポトーシス(自然死)誘導活性が示されるという研究結果が得られいます。

植物由来グルコシルセラミドの食品機能性 ➃

植物由来グルコシルセラミドの食品機能性 ➃

グルコシルセラミドが代謝分解された状態であるスフィンゴイド塩基にガン細胞のアポトーシス(自然死)誘導活性が認められることが報告されていますが、その構造によってもアポトーシス誘導活性に差がみら

植物由来グルコシルセラミドの食品機能性 ③

植物由来グルコシルセラミドの食品機能性 ③

植物由来グルコシルセラミドの代謝産物であるスフィンゴイド脂質がガン細胞のアポトーシス(自然死)を引き起こす作用があることが示唆されていますが、セラミドの形態によるアポトーシス活性に差について

植物由来グルコシルセラミドの食品機能性 ②

植物由来グルコシルセラミドの食品機能性 ②

動物由来のグルコシルセラミド(スフィンゴ脂質)に見られるガン細胞へのアポトーシス(細胞自然死)誘導作用が植物由来および真菌由来のグルコシルセラミドにも確認ができるかをヒト結腸ガン細胞株(Ca