植物由来グルコシルセラミドには保湿性向上・メラニンを抑える効果などの活性が見出されており、すでに機能性食品素材として利用されています。
植物由来グルコシルセラミドは動物由来のものと比べて分子構造が複雑で由来となる植物により構成分に特徴が認められています。
既に動物由来のスフィンゴ脂質には抗発がん作用や各種細胞へのアポトーシス誘導作用が知られていることから、植物由来のものにも同等の作用が認められるかの検討が行われています。
一方、動物由来のスフィンゴ脂質には、抗発がん作用や細胞へのアポトーシス誘導作用が報告されています。このような効果は、既に確立されており、植物由来のグルコシルセラミドについても同様の作用が期待されます。
現在、植物由来のグルコシルセラミドに関する研究が進められており、その効果や安全性の評価が行われています。さらに、植物の種類や成分組成の違いが機能性に与える影響を明らかにするための研究も行われています。
これらの研究は、機能性食品の開発や健康への応用において重要な情報を提供するとともに、植物由来のグルコシルセラミドの潜在的な利点を明らかにする役割を果たしています。
引用:オレオサイエンス